März 2026

Montag bis Freitag ab 15.00 Uhr

Samstag, Sonntag und Feiertag ab 12.00 Uhr

Vorspeise

frittierte Zucchiblüten gefüllt mit Ricotta, Basilikum und Pinienkernen 16,90

Salat von drei verschiedenen Tintenfischen mit mariniertem Gemüse und Salsa Verde 17,90

Artischocke im Ganzen gekocht, dazu Salzbutter und Tomaten-Estragon-Vinaigrette 16,90

Das Mamorbrett - Diese drei Vorspeisen jeweils als etwas kleinere Portion 25,90

Salat

gebratener Fenchel in Kürbiskernöl mariniert mit Orangenfilets, Pinienkernen, Rucola und Pecorino klein 14,90 / groß 17,20

Pizza

Pizza mit grüner Spargelcreme, getrockneten Tomaten und Estragon-Mandel-Pesto (mit Tomatensauce, ohne Käse) 15,90

Pizza Piacentina mit Salbei, Wildschweinsalami, Coppa und Pancetta aus Piacenza 16,90

Pizza mit einer ganzen Burrata, Kirschtomaten und Bärlauchpesto 16,90

Pasta

Tagliatelle mit Hirschragout und Pinienkernen 17,90

Orecchiette mit Chorizo, Garnelen, Muscheln, geräucherter Chili, grüner Paprika und Thymian (auf Wunsch auch ohne Chorizo) 18,50

Ravioli gefüllt mit Trüffel, Kartoffel und Mascapone in Parmesan-Weißwein-Sud mit gehobeltem Trüffel 18,50

Vegetarisch

Verdura Ripiena alla Genovese - Zucchini, Auberginen, Paprika und weiße Zwiebeln gefüllt mit Kartoffel, Majoran, Parmesan und Semmelbröseln, dazu ein kleiner grüner Salat 19,50

Fleisch

Short Ribs, langsam geschmort und gegrillt Primitivo-Sauce, Pancetta-Champignons und getrüffeltem Kartoffelgratin 23,90

Maispoulardenbrust gebraten mit fermentiertem Pfeffer, Zitronenscheiben und Honig, dazu breite Thymian-Bohnen und Kräuterkartoffeln 23,90

Täglich frische Fische

Fischeintopf mit Meeresfrüchten, Fischfilets, Gemüse und Kartoffeln 19,50

Pflanzerl vom frischen Thunfisch vom Grill mit Dip von Kapern, geräucherter Paprika und Kräutern 23,90

Dorade gebraten mit Oliven, Kapern, Weißwein und Tomaten 23,90

Dorade vom Grill 23,90

Beilagen zur Wahl

Gemischter Salat und Kräuterkartoffeln

Kichererbsensalat mit Dill, Kirschtomaten und Avocadodressing

Süßes

Hausgemachter Warmer Schokoladenkuchen auf Pistazien-Creme 8,60

Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu 8,60