Oktober 2026

Montag bis Freitag ab 15.00 Uhr

Samstag, Sonntag und Feiertag ab 12.00 Uhr

Vorspeise

kurz gegrilltes Lachstatar mit Avocado, frittierten Kapern und Zitronenvinaigrette 16,90

gebackene Birne gefüllt mit Gorgonzola, Walnüssen, Thymian und Waldhonig auf Spinatsalat 14,90

rosa gebratenes Roastbeef mit Steinpilz-Balsamico-Reduktion, Rucola und Pecorino 16,90

Das Mamorbrett - Diese drei Vorspeisen jeweils als etwas kleinere Portion 25,90

Salat

gegrillte frische Steinpilze, Rucolasalat, Parmesanhobel und Kräuter-Croutons klein 16,90 /  groß  19,20

Pizza

Pizza mit geröstetem Mangold, halbgetrockneten Kirschtomaten und Pesto von Zitronenthymian und Walnuss  (ohne Käse) 14,90

Pizza mit Oktopus, Paprika aus dem Ofen und Cipotle-Sauce 17,90

Pizza Carbonara mit Guanciale, Ei, gebratenen Zwiebeln und schwarzem Pfefffer 17,90

Pasta

hausgemachte Rosmarin-Gnocchi mit Geschnetzeltem vom Wildschweinrücken, Steinpilzen und Rosmarin  18,90

Kürbis-Ingwer-Ravioli in Salbeibutter mit einem Schälchen Amarettini-Brösel 17,90

Linguine mit frischem Thunfisch, Calamari, Algen und Kirschtomaten, darauf geröstete Semmelbrösel und Kapern  18,90

Speisen zum Wärmen

Waldpilz-Eintopf mit Pfifferlings-Ravioli, Gemüse und Kartoffeln  18,90

Fisch-Eintopf mit Thunfisch, Lachs, Muscheln, Calamari, Gemüse und Kartoffeln 18,90

Hirsch-Eintopf mit Rotwein, Kürbis und Kartoffeln 18,90

Fleisch

Saltimbocca di Cervo - dünne Hirschrücken-Medaillons mit Salbei und Parmaschinken in Wacholdersauce, dazu frisches Gemüse und römische Gries-Parmesannocken  25,90

Ochsenbacke - über Nacht im Pizzaofen geschmort in Nero d’Avola-Sauce, dazu Kartoffel-Lauch-Gratin mit Maroni-Kruste 23,90

Täglich frische Fische

Forellenfilet in Zitronen-Butter mit geröstetem Knoblauch 23,90

Dorade vom Grill 23,90

Oktopus geschmort mit Tomatensauce, Oliven und Kapern  23,90

Beilagen zum Fisch

Gemischter Salat und Kräuterkartoffeln  

Salat von Broccoli, Babyspinat, Cashewkernen und Avocadocreme

Fenchel-Tomaten-Gemüse und Kräuterkartoffeln

Süßes

Latte fritto - gebackene Vanillecreme auf Brombeer-Ragout 8,60

Quitten-Tiramisu mit Cantuccini und Birnengeist 8,60