April 2025

Montag bis Freitag ab 15.00 Uhr

Samstag, Sonntag und Feiertag ab 12.00 Uhr

Vorspeise

Zucchiniröllchen gefüllt mit Minz-Ricotta auf Rote-Bete-Carpaccio mit Maracujadressing 14,90

Hausgebeizter Lachs und Tatar von grünem Spargel mit Brunnenkresse-Vinaigrette 15,90

Weißer Spargel- und Erdbeer-Salat mit Babyspinat, Mandeln und Parmesanhobeln 15,90

Das Mamorbrett - Diese drei Vorspeisen jeweils als etwas kleinere Portion 25,90

Salat

Blancherter Broccoli, Caesar Dressing, Croutons, Parmesanhobel und Kirschtomaten klein 14,90 / groß 17,20

Pizza

Pizza mit gebratenen Steinpilzen, Shimeji-Pilzen, Kräuterseitlingen und Champignons und Bärlauch-Mandel-Pesto (ohne Käse) 16,90

Pizza mit Calamari und Chorizo 16,90

Pizza mit gebratenen Feigen, Ziegenkäse, Rucola und Gewürz-Cashews 16,90

 

Pasta

Ravioli gefüllt mit jungen Erbsen, Zitrone, Basilikum in Weißweinbutter mit Pecorino Pepato 17,50

Hausgemachte Gnocchi mit grünem Gemüse Artischocken, grüner Spargel, Zucchini und Babyspinat mit Estragon-Pesto 17,50

Linguine mit Muscheln, Garnelen, Calamari, Schwertfisch und Kirschtomaten im Weißwein-Kräuter-Sud 18,20

Vegetarisch

Ratatouille am Spieß – gegrillte Spieße mit Aubergine & Minze, Paprika & Zwiebeln und Zucchini & Halloumi, dazu Dip von getrockneten Tomaten und Kräuterkartoffeln 18,90

 

Fleisch

Lammkeule geschmort mit Datteln, Zitronen und Orangen, dazu gegrillter Radicchio und Kartoffel-Rosmarin-Gratin 22,90

Saltimbocca alla Romana dünne Kalbslendenmedaillons mit Salbei und Parmaschinken in Marsalasauce mit frischem Gemüse und römischen Gries-Parmsannocken 23,90

Täglich frische Fische

Hausgemachte Lachs-Pflanzerl mit Safran-Sauce 23,90

Dorade vom Grill 23,90

Dorade aus der Pfanne mit Fenchel und Orangen 23,90

Beilagen zur Wahl

Gemischter Salat und Kräuterkartoffeln

oder

Salat von rohen Zucchini, Minze, Kirschtomaten, Beluga-Linsen und Zitronenöl

Fischsuppe mit Meeresfrüchten, Fischfilets, Gemüse und Kartoffeln 18,90

Süßes

Warmer Rhabarberkompott mit Mandel-Joghurt-Creme und Mandel-Karamell 8,60

Cannoli gefüllt mit Ricottacreme und Pistazien pro Stück 3,00